Ryby są receptą na młodość, a poza tym są tarczą chroniącą nas przed wieloma chorobami. Na pewno wielu z nas zna mnóstwo sposobów na przygotowanie ich, ale prawda jest taka, że jadamy je dwa razy rzadziej niż obywatele innych państw Europy. A szkoda.
Nie wiesz co tracisz
Ryby posiadają ogromną wartość odżywczą, więc (co zapewne słyszeliście nie raz) powinniśmy je jadać dwa lub trzy razy w tygodniu, a zwłaszcza te tłuste, czego świetnym przykładem jest łosoś, który jest chyba jedną z najpopularniejszych ryb w Polsce, obok tuńczyka, śledzia, makreli czy sardynki. A dlaczego akurat te? Odpowiedź jest prosta. Zawierają o wiele więcej cennych dla nas substancji niż ryby z wód słodkich, gdyż posiadają pożądane dla nas, dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny ometa-3.
Co takiego mają w sobie ryby?
Najnowsze badania naukowe jasno stwierdzają, iż wyżej wspomniane kwasy omega-3 są niezwykle ważne przy profilaktyce choroby niedokrwiennej serca czy miażdżycy. Zmniejszają one stężenie trójglicerydów we krwi, jej krzepliwość oraz ciśnienie. Ponadto ryby są fantastycznym i niezwykle cennym źródłem składników mineralnych, takich jak żelazo, selen, magnez czy jod.
Warto także wspomnieć, iż wszystkie gatunki, które spożywamy razem ze szkieletem, stanowią dla nas świetne źródło wapnia. Na przykład, 100g sardynek z puszki zawiera tyle samo białka co szklanka mleka! Wiedzieliście o tym? Specjaliści twierdzą, iż białko pochodzące z ryb jest równie wartościowe jak białko zwierząt, a ponadto jest ono łatwo przyswajalne.
Ponadto ryby są bogate w witaminy. Ich ilość jest ściśle związana z zawartością tłuszczu: chude są bogate w rozpuszczalne w wodzie witaminy z grupy B (zwłaszcza B1, B2, B6, B12, PP), natomiast tłuste zawierają rozpuszczalne w tłuszczu witaminy A, D i E.
Cenne wskazówki
Jeśli dbasz o dietę, to musisz pamiętać, aby nie tylko zadbać o odpowiedni wybór ryby, ale także o jej odpowiednie przygotowanie. Miej na uwadze, że twoi wrogowie to panierka czy smażenie w głębokim tłuszczy, gdyż tak przygotowana, nawet najchudsza, ryba może być dla ciebie i twojej sylwetki poważnym problemem. Zawsze możesz ją ugotować, upiec lub usmażyć na teflonowej patelni bez dodatku tłuszczu. Do jej przygotowania użyj dużej ilości świeżych czy nawet suszonych ziół, a twoja potrawa będzie smakować wyśmienicie!
Jeśli przygotowujesz ryby morskie i przeszkadza ci ich charakterystyczny zapach, skrop je sokiem z cytryny i pozostaw na kilka godzin w chłodnym miejscu.
Zawsze pamiętaj, iż ryby są dość nietrwałym produktem, więc świeże postaraj się spożyć w miarę szybkim czasie po ich zakupie. Poza tym, nie zapomnij, że rozmrożonych ryb nie wolno zamrażać ponownie - chyba, że chcesz cierpieć przez żołądkowe rewolucje. Smacznego!
Pokochaj RYBY i włącz je do swojej diety
Ryby przedłużają młodość, chronią przed wieloma chorobami.
Niestety, mimo że w tradycyjnej kuchni polskiej zajmują ważne miejsce,
jadamy ich dwa razy mniej niż pozostali Europejczycy. Pora to zmienić!
Przedstawiamy zalety ryb.
Ze względu na ogromną wartość odżywczą ryby powinny trafiać na nasz stół co najmniej 2-3 razy w tygodniu, zwłaszcza tłuste morskie.
Dlaczego? Ponieważ zawierają więcej cennych substancji niż ryby słodkowodne. Najbardziej pożądane są niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) z rodziny omega-3. Niezbędne, czyli konieczne
dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Szczególnie bogate
w kwasy omega-3 jest: łosoś, makrela, śledź, sardynka i tuńczyk.
Ryby na zdrowe serce i mocne kości
Najnowsze badania naukowe potwierdzają, że kwasy omega-3 są bardzo
ważne w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca.
Zmniejszają bowiem stężenie trójglicerydów we krwi oraz jej
krzepliwość, obniżają także ciśnienie krwi. Ryby są również cennym
źródłem składników mineralnych, m.in. żelaza, selenu, magnezu oraz jodu.
Dodatkowo wszystkie gatunki, które spożywamy razem ze szkieletem,
stanowią doskonałe źródło wapnia. Np. 100 g sardynek z puszki zawiera
tyle samo białka ile szklanka mleka! Specjaliści podkreślają, że białko w
mięsie ryb jest równie wartościowe, jak białko zwierząt rzeźnych i
łatwo przyswajalne. Ponadto ryby są bogate w witaminy. Ich ilość jest
ściśle związana z zawartością tłuszczu: chude są bogate w rozpuszczalne w
wodzie witaminy z grupy B (zwłaszcza B1, B2, B6, B12, PP), natomiast
tłuste zawierają rozpuszczalne w tłuszczu witaminy A, D i E.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/pokochaj-ryby-i-wlacz-je-do-swojej-diety_34404.html
Ryby
przedłużają młodość, chronią przed wieloma chorobami. Niestety, mimo że
w tradycyjnej kuchni polskiej zajmują ważne miejsce, jadamy ich dwa
razy mniej niż pozostali Europejczycy. Pora to zmienić! Przedstawiamy
zalety ryb.
Ze względu na ogromną wartość odżywczą ryby powinny trafiać na nasz stół co najmniej 2-3 razy w tygodniu, zwłaszcza tłuste morskie.
Dlaczego? Ponieważ zawierają więcej cennych substancji niż ryby słodkowodne. Najbardziej pożądane są niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) z rodziny omega-3.
Niezbędne, czyli konieczne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu
człowieka. Szczególnie bogate w kwasy omega-3 jest: łosoś, makrela,
śledź, sardynka i tuńczyk.
Ryby na zdrowe serce i mocne kości
Najnowsze badania naukowe potwierdzają, że kwasy omega-3 są bardzo
ważne w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca.
Zmniejszają bowiem stężenie trójglicerydów we krwi oraz jej
krzepliwość, obniżają także ciśnienie krwi. Ryby są również cennym
źródłem składników mineralnych, m.in. żelaza, selenu, magnezu oraz jodu.
Dodatkowo wszystkie gatunki, które spożywamy razem ze szkieletem,
stanowią doskonałe źródło wapnia. Np. 100 g sardynek z puszki zawiera
tyle samo białka ile szklanka mleka! Specjaliści podkreślają, że białko w
mięsie ryb jest równie wartościowe, jak białko zwierząt rzeźnych i
łatwo przyswajalne. Ponadto ryby są bogate w witaminy. Ich ilość jest
ściśle związana z zawartością tłuszczu: chude są bogate w rozpuszczalne w
wodzie witaminy z grupy B (zwłaszcza B1, B2, B6, B12, PP), natomiast
tłuste zawierają rozpuszczalne w tłuszczu witaminy A, D i E.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/pokochaj-ryby-i-wlacz-je-do-swojej-diety_34404.html
Ryby
przedłużają młodość, chronią przed wieloma chorobami. Niestety, mimo że
w tradycyjnej kuchni polskiej zajmują ważne miejsce, jadamy ich dwa
razy mniej niż pozostali Europejczycy. Pora to zmienić! Przedstawiamy
zalety ryb.
Ze względu na ogromną wartość odżywczą ryby powinny trafiać na nasz stół co najmniej 2-3 razy w tygodniu, zwłaszcza tłuste morskie.
Dlaczego? Ponieważ zawierają więcej cennych substancji niż ryby słodkowodne. Najbardziej pożądane są niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) z rodziny omega-3.
Niezbędne, czyli konieczne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu
człowieka. Szczególnie bogate w kwasy omega-3 jest: łosoś, makrela,
śledź, sardynka i tuńczyk.
Ryby na zdrowe serce i mocne kości
Najnowsze badania naukowe potwierdzają, że kwasy omega-3 są bardzo
ważne w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca.
Zmniejszają bowiem stężenie trójglicerydów we krwi oraz jej
krzepliwość, obniżają także ciśnienie krwi. Ryby są również cennym
źródłem składników mineralnych, m.in. żelaza, selenu, magnezu oraz jodu.
Dodatkowo wszystkie gatunki, które spożywamy razem ze szkieletem,
stanowią doskonałe źródło wapnia. Np. 100 g sardynek z puszki zawiera
tyle samo białka ile szklanka mleka! Specjaliści podkreślają, że białko w
mięsie ryb jest równie wartościowe, jak białko zwierząt rzeźnych i
łatwo przyswajalne. Ponadto ryby są bogate w witaminy. Ich ilość jest
ściśle związana z zawartością tłuszczu: chude są bogate w rozpuszczalne w
wodzie witaminy z grupy B (zwłaszcza B1, B2, B6, B12, PP), natomiast
tłuste zawierają rozpuszczalne w tłuszczu witaminy A, D i E.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/pokochaj-ryby-i-wlacz-je-do-swojej-diety_34404.html
Ryby
przedłużają młodość, chronią przed wieloma chorobami. Niestety, mimo że
w tradycyjnej kuchni polskiej zajmują ważne miejsce, jadamy ich dwa
razy mniej niż pozostali Europejczycy. Pora to zmienić! Przedstawiamy
zalety ryb.
Ze względu na ogromną wartość odżywczą ryby powinny trafiać na nasz stół co najmniej 2-3 razy w tygodniu, zwłaszcza tłuste morskie.
Dlaczego? Ponieważ zawierają więcej cennych substancji niż ryby słodkowodne. Najbardziej pożądane są niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) z rodziny omega-3.
Niezbędne, czyli konieczne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu
człowieka. Szczególnie bogate w kwasy omega-3 jest: łosoś, makrela,
śledź, sardynka i tuńczyk.
Ryby na zdrowe serce i mocne kości
Najnowsze badania naukowe potwierdzają, że kwasy omega-3 są bardzo
ważne w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca.
Zmniejszają bowiem stężenie trójglicerydów we krwi oraz jej
krzepliwość, obniżają także ciśnienie krwi. Ryby są również cennym
źródłem składników mineralnych, m.in. żelaza, selenu, magnezu oraz jodu.
Dodatkowo wszystkie gatunki, które spożywamy razem ze szkieletem,
stanowią doskonałe źródło wapnia. Np. 100 g sardynek z puszki zawiera
tyle samo białka ile szklanka mleka! Specjaliści podkreślają, że białko w
mięsie ryb jest równie wartościowe, jak białko zwierząt rzeźnych i
łatwo przyswajalne. Ponadto ryby są bogate w witaminy. Ich ilość jest
ściśle związana z zawartością tłuszczu: chude są bogate w rozpuszczalne w
wodzie witaminy z grupy B (zwłaszcza B1, B2, B6, B12, PP), natomiast
tłuste zawierają rozpuszczalne w tłuszczu witaminy A, D i E.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/pokochaj-ryby-i-wlacz-je-do-swojej-diety_34404.html
Ryby
przedłużają młodość, chronią przed wieloma chorobami. Niestety, mimo że
w tradycyjnej kuchni polskiej zajmują ważne miejsce, jadamy ich dwa
razy mniej niż pozostali Europejczycy. Pora to zmienić! Przedstawiamy
zalety ryb.
Ze względu na ogromną wartość odżywczą ryby powinny trafiać na nasz stół co najmniej 2-3 razy w tygodniu, zwłaszcza tłuste morskie.
Dlaczego? Ponieważ zawierają więcej cennych substancji niż ryby słodkowodne. Najbardziej pożądane są niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) z rodziny omega-3.
Niezbędne, czyli konieczne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu
człowieka. Szczególnie bogate w kwasy omega-3 jest: łosoś, makrela,
śledź, sardynka i tuńczyk.
Ryby na zdrowe serce i mocne kości
Najnowsze badania naukowe potwierdzają, że kwasy omega-3 są bardzo
ważne w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca.
Zmniejszają bowiem stężenie trójglicerydów we krwi oraz jej
krzepliwość, obniżają także ciśnienie krwi. Ryby są również cennym
źródłem składników mineralnych, m.in. żelaza, selenu, magnezu oraz jodu.
Dodatkowo wszystkie gatunki, które spożywamy razem ze szkieletem,
stanowią doskonałe źródło wapnia. Np. 100 g sardynek z puszki zawiera
tyle samo białka ile szklanka mleka! Specjaliści podkreślają, że białko w
mięsie ryb jest równie wartościowe, jak białko zwierząt rzeźnych i
łatwo przyswajalne. Ponadto ryby są bogate w witaminy. Ich ilość jest
ściśle związana z zawartością tłuszczu: chude są bogate w rozpuszczalne w
wodzie witaminy z grupy B (zwłaszcza B1, B2, B6, B12, PP), natomiast
tłuste zawierają rozpuszczalne w tłuszczu witaminy A, D i E.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/pokochaj-ryby-i-wlacz-je-do-swojej-diety_34404.html
Ryby
przedłużają młodość, chronią przed wieloma chorobami. Niestety, mimo że
w tradycyjnej kuchni polskiej zajmują ważne miejsce, jadamy ich dwa
razy mniej niż pozostali Europejczycy. Pora to zmienić! Przedstawiamy
zalety ryb.
Ze względu na ogromną wartość odżywczą ryby powinny trafiać na nasz stół co najmniej 2-3 razy w tygodniu, zwłaszcza tłuste morskie.
Dlaczego? Ponieważ zawierają więcej cennych substancji niż ryby słodkowodne. Najbardziej pożądane są niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) z rodziny omega-3.
Niezbędne, czyli konieczne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu
człowieka. Szczególnie bogate w kwasy omega-3 jest: łosoś, makrela,
śledź, sardynka i tuńczyk.
Ryby na zdrowe serce i mocne kości
Najnowsze badania naukowe potwierdzają, że kwasy omega-3 są bardzo
ważne w profilaktyce miażdżycy i choroby niedokrwiennej serca.
Zmniejszają bowiem stężenie trójglicerydów we krwi oraz jej
krzepliwość, obniżają także ciśnienie krwi. Ryby są również cennym
źródłem składników mineralnych, m.in. żelaza, selenu, magnezu oraz jodu.
Dodatkowo wszystkie gatunki, które spożywamy razem ze szkieletem,
stanowią doskonałe źródło wapnia. Np. 100 g sardynek z puszki zawiera
tyle samo białka ile szklanka mleka! Specjaliści podkreślają, że białko w
mięsie ryb jest równie wartościowe, jak białko zwierząt rzeźnych i
łatwo przyswajalne. Ponadto ryby są bogate w witaminy. Ich ilość jest
ściśle związana z zawartością tłuszczu: chude są bogate w rozpuszczalne w
wodzie witaminy z grupy B (zwłaszcza B1, B2, B6, B12, PP), natomiast
tłuste zawierają rozpuszczalne w tłuszczu witaminy A, D i E.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/zasady-zywienia/pokochaj-ryby-i-wlacz-je-do-swojej-diety_34404.html
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz